[иннес]

Romassshka, Я хоть кремом не украшаю торты, но думаю что сливки очень даже подходят.

[Romassshka]

Я украшала сливками,они трескаться начинают(((((А на видео посмотрела здесь,крем такой нежный мягкий,розочки супер получаются.....Что за крем???

[Лапушка]

Romassshka, точно не знаю, но по собственному опыту могу предполагать, что это масляный крем на сгущёнке. Он форму держит идеально!

[Romassshka]

А рецепт маслянного крема на сгущенке подскажите пожалуйста))))

[Лапушка]

Romassshka, так он же самый простой, как по мне: сливочное масло и сгущённое молоко в пропорции 1*1. Масло размягчить при комнатной температуре, взбить миксером добела и постепенно вводить сгущёнку. Всю массу тщательно взбить. Разделяешь на порции, по количеству выбранных цветовых гамм, и в каждую вводишь краситель нужного цвета. Количество красителя по твоему желанию, в зависимости от желаемой насыщенности тона. После чего готовый крем выкладываешь в корнетик с нужной насадкой и формируешь цветок, лист, узор... ну в общем то, что тебе надо!

[Romassshka]

У меня в таком креме почему-то вода отделяется(((( и крем комочками становится

[Софья Пышкина]

Romassshka, вот тут у нас есть темка про крем для украшения тортов, можно подобрать то, что больше нравится. С шоколадом белым по моему хорош.

[Лапушка]

Romassshka, а вот насколько я знаю вода отделяется у некачественного масла... У меня тоже такое бывало...правда тааааак давнооооо... Я ещё в девчонках была! А сейчас, Слава Богу, ни разу...тьфу-тьфу-тьфу!!! Кстати, я согласна с Вероникой - ну т.е. с Parsley, просто мы уже привыкли по именам на форуме - ты почитай, у нас вообще много всего интересного!