[Софья Пышкина]

Клафути - французкий десерт, соединяющий в себе признаки пирога и запеканки. Фрукты в жидком тесте из яиц с добавлением сахара, выпекаются в формах для запеканок или раземных формах.
Класическим счтитается рецепт клафути с вишней, но вместо вишен также яблоки, груши и т д которые разрезаются на кусочки размером с вишню.

[Софья Пышкина]

Ванильные клафути


Состав:
Молоко 500 мл
Яйца 3 шт
Сахар 110 г
Мука 1 ч. л.
Крахмал 1 ч. л.
Корица 0.5 ч. л.
Ванильный сахар 1 ст. л.
Вишни 200 г

[Высоцкая]

Еще один рецепт приготовления клафути:

Состав:

яйца
вишневый ликер
молоко
вишня
сахар
соль
мука (4 ст.л.)