[Светллана]

Все мы перед Пасхой печём куличи. Рецепты разные, а вот глазурь делается по одинаковому рецепту: взбиваются сырые белки с сахарной пудрой.

Собственно, я озаботилась следующим вопросом: можно ли ребёнку давать куличи с глазурью? Ведь все знают, что сырые яйца есть опасно, а тут ещё белок высушивается и хранится в комнатных условиях несколько суток, а то и целую неделю.

А дети же именно глазурь и объедают.

Как вы думаете?

[Высоцкая]

Глазурь сама по себе очень сладкая, поэтому детям, склонным к диатезу, ее лучше не кушать. Я не стала бы давать такое деткам до годика, лучше даже до полутора лет. Если боитесь, то лучше дать пасхальный кулич без глазури, такие тоже бывают, многим деткам нравится выковыривать изюм, а на глазурь они почти не обращают внимания.

[Любовь Михайлова]

Я сыну начала давать глазурь с 2лет. В прошлом году он изюм выковыривал, и съедал верхушку. Причем только у маленьких куличиков.

[Высоцкая]

Ллюбовь, а с больших не поедал глазурь)? Кстати, это были самодельные куличики или покупные?

[Марианна Белецкая]

Мы поливаем куличики просто сладкой глазурью, без белка. Хоть она и сладкая, но ее там настолько мало, что не думаю. что ребенку повредит, а если ребенку совсем нельзя сладкого, то мама об этом конечно же знает и лучше отрезать верхушечку. Также детям до года лучше давать без глазури.

[Krutoyarova]

Я не видела куличей без глазури, если только самостоятельно готовить. И как-то не задумывалась, что входит в состав. Сырых яиц можно не опасаться, хотя бы потому, что яйца не от деревенской курицы, так что болезней никаких не должно быть, да и на несколько дней лучше кулич не растягивать. В магазине каждый день свежие продаются. Возьмите на один раз, чтобы разом съесть. А на следующий день еще можно купить.

[Марианна Белецкая]

Я не видела куличей без глазури, ...

смотря что иметь в виду под глазурью, у нас есть много куличей в продаже, которые покрыты не белковой глазурью, а сахарной помадкой.

[Высоцкая]

Да, помадка сейчас распространена, но ведь тоже очень сладкая, вообще думаю, что нужно приготовить ребенку пасху (не очень сладкую), от нее вреда не будет никакого, только польза, если добавить туда изюм, курагу.

[Jenser]

а вот глазурь делается по одинаковому рецепту:

Не по одинаковому. Я сама опасаюсь сырых яиц, поэтому искала именно рецепт без них. Надо поискать мой рецепт, кажется это просто разведенная в воде и лимонном соке сахарная пудра.

[Jenser]

приготовить ребенку пасху

Не согласна. В классическом рецепте слишком много жирного.