По правилам правильного грудного вскармливания, кроме груди, ничего не дают. Я своему начала давать компотик только после 7 месяцев. В грудном молоке воды достаточно.
При условии кормления грудью "по требованию", действительно, воду можно не давать. Если Вы кормите по режиму, то вода необходима.
При искуственном и смешанном вскармливании - обязательно надо давать пить воду.
Грудное молоко тоже неодинаковое. Сначала оно более похоже на воду и ребенок им напивается, дальше идет более жирное - им наедается. Потому и нет необходимости допаивать новорожденного водичкой, если он на грудном вскармливании.
В принципе, даже на грудном вскармливании по требованию, если очень жарко, то можно слегка допаивать грудничка водичкой (не кипяченой). То есть предлагать, но не заливать насильно, если ребенок отказывается.