[Donchanka]

Перец черный

Лиана с сердцевидными или яйцевидными листьями. Цветки собраны в рыхлые сережки. Плоды - сочные шаровидные костянки, сначала зеленые, при созревании - краснеющие и, наконец - желтеющие. От цветения до созревания плодов проходит 4-6 месяцев. Собирают плоды недозрелыми, когда они начнут краснеть. Затем высушивают на солнце.
Запах черного перца обусловлен содержанием эфирного масла. Жгучий вкус придает алкалоид пиперин. В плодах содержится камедь, жирное масло, крахмал. В медицине применяется как вещество, возбуждающее аппетит и способствующее пищеварению. Жидкий экстракт из высушенных листьев перца готовят так же, как из пассифлоры.

[Anastasia]

А разве можно черный перец выращивать в домашних условиях?

[Donchanka]

Anastasia, Почему нельзя, выращивают. Даже доводилось видеть. Хотя внешне лиана не очень декоративная. Но все равно интересно было бы вырастить такую.