Грецкий орех является общеукрепляющим средством, снижает уровень холестерина и сахара в крови.
При сахарном диабете применяют водный экстракт из перегородок плодов грецкого ореха.
Перегородки из 40-50 грецких орехов заливают стаканом кипятка и томят на водяной бане в течение часа.
Принимают по чайной ложке 3 раза в день до еды.
Хорошим сахароснижающим эффектом обладает настойка из 40-50 г сухих перегородок на 500 мл водки (в течение 10-14 дней). Принимают по 1 чайной ложке в 1/3 стакана воды 3 раза в день.