[Камила]

Незнаю, не пробовала, но думаю нормально, т.к. желе вкусненькое и его на фруктах совсем чуть-чуть.

Рецепт желе:
1 ст. л. желатина
50 гр. сахара
1/3 сока лимона
вода

Желатин замочить в холодной воде минимум на 40 минут, когда набухнет - растопить. Затем добавить сахар и 50 мл. воды, держать на слабом огне, пока сахар не растворится. Добавить сок лимона, но не доводить до кипения. Охладить. Потом перед укладкой фруктов на торт обмокнуть их в желе. Когда торт в сборе, пройтись еще раз кистью с желе.

[Софья Пышкина]

Украшение клубники шоколадом.

[Софья Пышкина]

Полезное видео. Ничего особенного, но для общего развития в области украшения будет полезно.

[Марья]

Яблочные розы

Фото и текст MLarsen



Режем яблоко на 4 части, удаляем серединку

Вложение 54384

Режем на тонкие дольки. Чем тоньше тем лучше.



Доводим до кипения сироп (вода +сахар 1:1) и варим дольки до прозрачности.

Вложение 54386

Можно сироп подкрасить красителем для получения другого цвета.



Вынимаем дольки вилкой и складываем на тарелку так чтобы лишний сироп стек.



Часть долек для эксперимента сварила в апельсиновом сиропе (вместо воды был апельсиновый сок) получился желтоватый оттенок и приятный вкус

Вложение 54390

Начинаем собирать розочку. Первый лепесток закручиваем трубочкой. Потом накладываем дольки одну за другой немного отворачивая края. Дольки хорошо липнут между собой. Всего понадобится в среднем 6 долек, можно и больше для цветочка побольше

Вложение 54393 Вложение 54394

Готовую розу покрыть желатиновым раствором для пущей сохранности и блеска. 1 ч.л. желатина + 1 ч.л. сахара залить водой, дать набухнуть, подогреть до растворения и покрывать кисточкой.
Можно в желатиновый раствор добавить краситель.

[Софья Пышкина]

А теперь немного карвинга, для красивого украшения. Оказывается из яблока можно сделать лебедя. Вот вам и видео мастер-класс, для большей наглядности...

[Софья Пышкина]

Из апельсина можно сделать вот такою симпатяшку.

[Софья Пышкина]

А это видео покажет вам как из яблока можно сделать птицу, как красиво вырезать кусочек яблока, и еще продемонстрирует как нарезать арбуз и вырезать из него очень красивый цветок.

[Софья Пышкина]

Просмотрев этот видеоролик вы узнаете как сделать цветы из лимона. Из самых сухих его частей.

[Софья Пышкина]

А еще для украшения можно использовать такое интересное яблочко в клеточку.

[Софья Пышкина]

А теперь мы узнаем как сделать яблочко в полосочку.