Надпись на торте можно сделать айсингом, предварительно высушив буквы,или же шоколадом. Буквы получаться ровными, что очень важно для новичков в этом деле.
У меня вопрос, вот сделала надпись шоколадом. Сначало распечатала трафарет шрифтов, положила в файл, смазала нужные буквы маслом, растопила шоколад и зубочисткой по контуру буквы обвела, когда шоколад застыл сняла окуратно иголкой и перенесла на торт. Но вот как эти буквы прикрепить к мастике? Пробовала смочить водой, шоколад не пристает к мастике, а только остался потек на мастике, так что только немного запорола.
Я как-то делала растопленной мастикой из шприца, но нужна сноровка, а то она сохнет в мгновение..вообщем написать максимум 5 букв можно, но не более.
Сейчас я пишу исключительно на мастичных лентах пищевым фломастером, но торте не пишу, поскольку если ошибусь то топором не вырубишь)) Редко на самом, разве что если просят очень, то айсингом из насадки №2