[Софья Пышкина]

Оказывается, для того что бы сделать меренги, не обязательно знать один единственный и неповторимый рецепт. Есть около 10 рецептов приготовления меренг.

Главный секрет в том что меренги нужно выпекать при небольшой температуре, что бы пироженки поднялись и закрепились.

[Софья Пышкина]

Меренги
Состав:
Белок 4 шт
Щепотка соли
Сахарная пудра 240 г
Ванильный экстракт 1 ч. л.
Уксуса белого вина 2 ч. л.