составитель: Наталья Зимина (г. Москва) под редакцией Татьяны Евтюковой
1. К какому семейству относится кофейное дерево?
буковые
тутовые
мареновые
эбеновые
2. Что является плодом кофейного дерева?
орех
померанец
костянка
ягода
3. Какого из перечисленных алкалоидов нет в составе кофе?
атропина
кофеина
теобромина
теофиллина
4. Назовите страну, в которой был изобретен способ приготовления кофе эспрессо.
Италия
Франция
Испания
Россия
5. Какой сорт кофе назван в честь йеменского порта на Красном море?
Арабика
Либерика
Мокко
Робуста
6. Какой известный композитор XVIII века сочинил кантату, прославляющую кофейный напиток?
Людвиг ван Бетховен
Иоган Себастьян Бах
Жан-Филипп Рамо
Вольфганг Амадей Моцарт
7. Кто из известных русских поэтов часто посещал в Петербурге кондитерскую-кофейную Вольфа и Беранже?
А. А. Фет
Ф. И. Тютчев
А. С. Пушкин
Н. А. Некрасов
8. Что из перечисленного не является техникой создания рисунка на кофе?
этчинг
декупаж
эспрессо-арт
капучино-арт
9. Кто исполняет песню, в которой есть слова «Чашку кофию я тебе бодрящего налью...»?
Лариса Долина
Марина Хлебникова
Анастасия Стоцкая
Виктория Дайнеко
10. Если кофе подают в фужере с шариком мороженого сверху, то это...
кофе по-венски
кофе по-восточному
кофе латте
кофе гляссе
Победитель викторины может выиграть наборы дисков с компьютерными играми "Тайна Кассандры", "Загадки старого кондитера", "Журналистские истории"!