Форум-Град


Как отличить тушку кролика?

  1. #11
    kpt4. Ещё один верный признак. У собак рёбра круглые.
    Ответить с цитированием

  2.  

  3. #12
    Я в курсе. У овцы тоже. Я ветеринар более чем с семнадцатилетним стажем. В лабораториях и пунктах клеймения работать ни разу не приходилось, но вет.-сан экспертизу приходилось пересдавать за время работы не раз. Нам говорили преподаватели с серьёзным опытом и стажем работы, чтоб мы не обольщались своими возможностями и следовали правилам, как закону. Правило оставлять копыто пришло из средней Азии. У нас овцеводство не настолько сильно развито, чтоб мы могли сравниваться с теми, кто считается специалистами по плову.
    Говорю за себя.
    Ответить с цитированием

  4. #13
    Миха9717771
    А почем на рынке кролик? 400-450 руб/кг? А еще на рынке есть риск нарваться на размороженую китайскую крольчатину.
    Мы Вам и вашим близким можем сами доставить парного кролика по 350 руб/кг. .
    У нас кроликоферма на 8000 кроликов. Нам вручена серебренная медаль на выставке "Золотая осень 2010" самим зам.министа сельского хозяйства.
    Никаких проблем.
    Ответить с цитированием

  5. #14
    Цитата Сообщение от LAV-V Посмотреть сообщение
    Вообще, заднюю лапку всегда оставляют на тушке.
    Часто добросовестные продавцы оставляют и хвостик.
    А лапки у кролика передние короткие, а задние длинные. У кошек примерно одинаковые.
    У кролика мясо более светлое, розоватое, а у котов – красноватое.
    Ну и когда будете варить - сразу по запаху почувствуете.
    ФОРУМ ФЕРМЕРОВ всех направлений здесь!
    Ответить с цитированием

  6. #15
    slavenin
    Цитата Сообщение от Valterman Посмотреть сообщение
    Часто добросовестные продавцы оставляют и хвостик.
    А лапки у кролика передние короткие, а задние длинные. У кошек примерно одинаковые.
    У кролика мясо более светлое, розоватое, а у котов – красноватое.
    Ну и когда будете варить - сразу по запаху почувствуете.
    Хотелось бы посмотреть на того продавца которому принесут обратно тушку с запахом кошки.
    Ответить с цитированием


madloba.info
Яндекс.Метрика