Состав:
3 яйца, 0,5 стакана сахара, 0,5 пачки ванилина, 80 г муки, соль, 100 г сливочного масла, 200 г вареной сгущенки.
Приготовление:
Желтки смешать с сахаром и ванилином. Отдельно взбить белки, добавив чуть-чуть соли. Все смешать. Положить туда муку, перемешать. Выложить на противень и в духовку минут на 15.
Вареную сгущенку перемешать с растопленным сливочным маслом.
Когда тесто будет готово, вытащить из духовки, смазать сгущенкой и горячим закатать в рулет. Для вкуса можно посыпать кокосовой стружкой.
