А вот мой крокешка в форме йолко))
там 3 крема - заварной ванильный, заварной с ирисом и сметанный. Склеено ириской) Это для "фанатов" ириса делалось)) Склеевать шоколадом не захотели. Только украсила белым и черным шоколадом, мастичными игрушками и посыпкой. Оч хотелось бы с ним поучаствовать в конкурсе, как думаете, девочки?..
Вот такой получился у меня Новый год!Внутри бисквиты на сметане:один с какао и маком, другой светлый и с грецким орехом.Крема сметанный и масляный со сгущёнкой и прослойки из консервированных абрикосов.Снеговик и заяц мастичные;елка,снежинки и домики - айсинг;подарки под елкой - цукаты.К сожалению и у меня,как у некоторых,не без проблем - синий краситель оказался просроченным(или испортился?) и испортил всю мою задумку сделать покрытие голубой мастикой.В последний момент пришлось делать заново, но уже из розовых мармышек.Чтобы создать хоть какую видимость зимы,посыпала сверху "снежком" из сахарной пудры.
Торт на ДР любимого театра, в котором я имею честь служить. Решение, быть или нет чаепитию было принято в последний момент, потому быстро смастерила, что смогла. Внутри 2 разных коржа: низ - ванильный бисквит, верх - коричневый бисквит с шоколадом. Крем заварной с жареным арахисом. Украшения - цветочный Петтинис, покрытие - молочная мастика. Вес 2,1 кг. В тортике совместила, как смогла, ДР коллектива и Новый год. Заодно первый раз поработала щипчиками.
На последнем фото эмблема нашего театра, не совсем полная правда, не хватает 2-х летящих муз по бокам!