Поделитесь самым простым рецептом вашего торта, может быть не только мне, но и многим форумчанам и гостям Форум-Града это будет первой ступенькой в мир кондитерских шедевров и тортов.
Заранее благодарна.
Из всех рецептов для меня самый простой - это торт "Вдохновение"
Тесто: пачка маргарина (250 грамм), 2 яйца, 1 ст. сахара, три ст. муки , 0.5 ч.ложки соды, глазурь сметанный крем (сметана взбитая с сахаром).
Замешиваем песочное тесто: взбиваем с сахаром размягченный маргарин, добавляем яйца по одному, постепенно добавляем муку и погашенную соду . Готовое тесто разделяем на три части, из одной части выпекаем корж, а из двух других катаем шарики диаметром – 3 см, и все выпекаем в духовке. Остужаем. На корж выкладываем слоями шарики, промазывая кремом. Можно украсить по своей фантазии.
Приятного аппетита!
Бисквитно-кремовый
На тесто нужно:
6 яиц
1 стакан сахара
1 стакан муки
цедра одного лимона (кожицу одного лимона потереть на мелкой тёрке)
ванилин на кончике ножа
щепотку соли
Крем:
300 г. масла сливочного
1 банка сгущёнки
4 столовые ложки сахарной пудры
пару чайных ложек коньяка или ликёра (чувствоваться алкоголь не будет,только крем будет гораздо вкуснее)
Крем можно покрасить в цвет жёлтый морковным соком, красным свекольным или пищевым красителем
Приготовить:
Яйца с сахаром взбить до состояния густой сметаны, добавить цедру, соль, ванилин, потом по небольшой части подмешивать муку.
Если любите можно сделать шоколадным добавив туда какао порошок.
Печь примерно минут 40 на не очень большом огне,для того что бы проверить готово ли нужно проткнуть корж деревянной палочкой,если к ней ничего не прилипло,значит готово и корж должен быть хорошо подрумянен.
На коржи можно намазать сначала вареньем, потом кремом и сверху посыпать орехами,мелко нарезанными, корж который выпечется нужно разрезать на 2 части.
Если в середину и снаружи положить кусочки киви, вкус необычный получается
Немного фантазии и можно наполнить торт любыми вкусностями.
Хочу предложить вам рецепт "Торта творожного".
Нужно взять:220гр маргарина,100гр сахара ,1-2 желтка,10гр разрыхлителя для теста,2,5стак муки.
Взбить размягченный маргарин с желтками и сахаром,добавить муку и разрыхлитель,хорошо вымесить и поставить в холодильник на 1 час.В это время приготовить начинку:300гр творога,200гр сметаны,1ст.л лимонного сока,2 яйца,1-2ст.л манки,150гр сахара.
Взбить сметану с творогом и сахаром,яйца и белки(которые остались от приготовления теста)взбить,добавить лимонный сок,можно немного молотых орехов и все смешать с творогом.
Тесто выложить в форму,застеленную бумагой и сделать из него бортики 2-3 см.Вылить творожную начинку и печь в духовке при t-160-170 градусов 1час.
Готовый торт можно украсить сверху свежей клубникой со сметаной и сахаром,но и без этого торт получается очень вкусный.
Для меня простой шоколадный торт, причём он очень вкусный!
2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
0.5 банки сгущёнки
1 ст. ложка какао
1.5 стакана муки
разрыхлитель
Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, сгущёнку, какао, муку, разрыхлитель. Испечь два коржа при температуре 180, 10-15 минут
Крем:200 гр, сливочного масла, 1 ст.ложка сахара, полбанки сгущёнки.
Сверху шоколадная глазурь!