[Milaya-ya]

Приготовление бисквитной основы торта.

Продукты:

Яйца - 10 шт;
сахар - 1 стакан;
мука пшеничная - 3/4 стакана;
крахмал - 2/4;
ванилин по вкусу.

Желтки яиц взбить с сахаром, добавить ванилин, муку и крахмал. Отдельно взбить белки и добавить в тесто. Разделить тесто на две равные части. Выпечь в форме, смазанной маслом, два коржа.

Приготовление клубничного желе.

Продукты:

Клубника - 500г;
сливки 35% - 2 стакана;
желатин - 30г.

Клубнику протереть через мелкое сито, добавить растворенный в воде желатин. Взбить с сахаром сливки и все получившееся смешать. Массе дать постоять, чтобы она немного застыла.

Оформление и украшение торта.

Продукты:
Сливки - 2 стакана;
сахар- 4 ст. ложки;
клубника - 500г.

Готовые коржи обмазать взбитыми с сахаром сливками. Сверху положить порезанную пополам клубнику и залить желе. Бока торта можно смазать взбитыми сливками.
Перед подачей на стол, торт хорошо охладить.

Приятного чаепития!

[Niviru]

Есть более легкий вариант приготовления торта-желе с клубникой. Больше всего мне нравится, что его даже не надо выпекать.
Тортик без выпечки

Состав:
1пачка сметаны -400г.
2/3 стакана сахарного песка
Печенье Рыбки - 300г.
Желатин 25г.
Ягоды сколько поместится на дно формы

Приготовление:
Желатин замочить в стакане кипяченой холодной воды. Дать набухнуть, потом нагреть, до полного растворения (не кипятить!)в форму. Сметану смешать с сахаром до полного растворения добавить желатин. Дно формы выложить ягоды, сверху печенье залить сметанной смесью.
Закрыть пленкой и отправить в холодильник на 3 часа.