[AdminGrad]

Однажды изобретатель «Беллини» Джузеппе Чиприани работал барменом в венецианском отеле «Европа». Завсегдатаем этого заведения был любящий выпить Гарри Пикеринг из Америки, который… приехал в Венецию лечиться от алкоголизма. Он пил много, а потому залез в долги.

В конце концов итальянец отправил американца обратно в Штаты. Он одолжил ему на дорогу и лечение 5 тысяч долларов с надеждой, что долг вернут через год. Американец приехал через три года с двадцатью тысячами.

Ледяное шампанское с персиковым пюре Чиприани придумал, когда ждал возвращения американца. И назвал коктейль – «Беллини». Богатые американцы сделали кассу бару и прославили коктейль на весь мир. Чтобы попробовать коктейль, поезжайте в Harry's Bar, который все так же стоит окнами на Гран канал.

[Родионова Света]

Помню, после моего 18-тилетия (давно это было!) у меня осталось недопитой полбутылки шампанского. Родители как раз уехали на море. И я целую неделю делала себе по вечерам очень похожий коктейль - шампанское со свежим, домашним соком из персиков с мякотью. Очень вкусно было! Но думаю, что коктейль Беллини еще более нежный и вкусный. Нужно попробовать, вспомнить молодость)), сравнить....

[Высоцкая]

А я никогда не пила такой коктейль, сама шампанское пью, наверное, только один раз в году, но почему бы не сделать его таким разнообразным)? Мне кажется, вкус будет потрясающим, если добавить детское пюре, как думаете? Вообще где-то описана технологий приготовления такого напитка?

[Marishcka]

Я как то попробовала этот коктейль - очень впечатлил своим послевкусием и создалось впечатление, что шампанское и персик созданы друг для друга.

[Shaderra]

Видео-рецепт приготовления этого коктейля.

[Марин4ик]

Для его приготовления вам понадобится бутылка игристого вина, персиковый сок, 50 мл.

Я пробовала такой коктейль, только не знала, что он называется Беллини. На мой вкус достаточно вкусный и нежный коктейль.