«Дайкири» придумали в баре Venus в Сантьяго-де-Куба. Тем не менее, для всех на планете кубинский коктейль связан с гаванским баром «Эль Флоридита», потому что здешним завсегдатаем был Эрнест Хемингуэй.
Он зашел во «Флоридиту» случайно, по малой нужде. Однако остался, попробовав «Дайкири» здешнего разлива. Потом каждое утро он заходил в бар и заказывал двойной дайкири.
Напиток делали специально для него. И так было лет 15.
Старик Хэм и поныне сидит во «Флоридите» в дальнем углу стойки. Только теперь он бронзовый, а вот стакан перед ним – настоящий. Здесь всегда полно туристов. Вы можете стать одним из них. Поезжайте по адресу El Floridita, улица Обиспо, 557. Это бар с красными стенам, синей вывеской.